Debuter dans cet alimentation
Voilà, vous êtes convaincu que l’alimentation crue est la meilleure option pour votre chien et vous êtes bien décidé à franchir le pas. Mais vous avez encore quelques questions pratiques qui vous taraudent avant de faire le grand saut. Cet article vous guide dans vos premiers pas, étape par étape.
PRÉPARATION, VOCABULAIRE ET CALCULS
Nourrir son animal au cru nécessite un peu de matériel :
– Un congélateur
– Une planche à découper
– 1 couteau bien affûté
– 1 paire de ciseaux à volaille ou un sécateur
– Des sacs de congélation réutilisable ou des boites
– Une balance de cuisine
Mais c’est aussi utiliser de nouveaux termes :
– Barfeur ou rawer : les membres de la communauté du Barf ou du Raw
– Mix : la purée de légumes et fruits crue
– Os charnu : os entouré de viande
– Broyé : alimentation industrielle hachée et broyée avec ou sans abats, avec ou sans os.
1 : Avant de débuter il est important de faire jeûner le chien 24 heures afin de faire descendre le ph de l’estomac (cf article sur les os crus). Les chiots ne sont pas concernés par le jeûne.
2 : On pèse le chien et on calcule sa ration :
Pour un chien adulte :
– 2 % s’il doit perdre du poids
– 2.5 % si son poids doit rester stable
– 3% s’il doit prendre du poids.
Pour un chiot :
– A 2 mois on peut donner à volonté en fonction de son appétit ou continuer sur les recommandations de l’éleveur si le chiot a été sevré au cru. Sinon on se base sur les pourcentages suivants en adaptant le nombre de repas en fonction du chiot :
– A partir de 3 mois : 10 %
– A partir de 4 mois : 8%
– A partir de 6 mois : 6 %
– Entre 8 et 10 mois : 4 %
Bien entendu ces pourcentages sont donnés à titre indicatif, ce sont des bases pour pouvoir poser un calcul. Suivez la courbe de croissance et de poids de votre chiot, ainsi que son appétit, pour adapter les rations.
3 : On prépare un mix de carottes ou de courge crue réduit en purée fine à raison d’une cuillère à soupe par tranche de 10 kg de poids de l’animal.
Ce mix n’est pas obligatoire (cf article sur les fruits et légumes) surtout si vous préférez vous orienter sur une variante avec la panse verte.
Si vous choisissez l’option mix de fruits et légumes, je vous suggère de rester sur le même légume (carotte ou courge), tout au long des phases d’introduction.
Débuter par du poulet n’est pas une obligation. On peut démarrer sur n’importe quelle viande blanche à condition d’introduire cette même viande sous forme d’os charnus en deuxième semaine. Et le poulet offre un panel d’os charnus indiqué pour toutes les mâchoires, contrairement à la dinde par exemple, dont les os sont plus coriaces.
LES ÉTAPES (chaque étape se déroule sur une semaine)
- Etape 1 : première viande
On donne la totalité de la ration préalablement calculée, composée uniquement de viande de poulet avec ou sans mix de carottes ou de courge. Le ph de l’estomac fini sa “descente” pour la prochaine étape.
Il sera utile de répartir la ration en 2 repas (matin et soir) car la viande est rapidement assimilée par l’organisme. Durant cette semaine il se peut que votre chien ait des selles molles voire quelques selles liquides. Pas de panique c’est le changement d’alimentation. Tout devrait rentrer dans l’ordre avec l’introduction de os charnus qui mouleront les selles.
Cependant si après 48 h les selles liquides persistent, il se peut que votre chien soit intolérant au poulet. Il faudra alors changer de viande et consulter votre vétérinaire. Tout comme un être humain adulte ou enfant, une diarrhée n’est jamais à prendre à la légère. Les plâtres gastriques ne feront que masquer les symptômes.
– Exemple d’une ration journalière de 400 grammes
Jour 1 à 7 : 400 g de viande de poulet.
- Etape 2 : introduction des os charnus
On pèse donc le morceau entier, une cuisse de poulet par exemple, et on donne 50 % de viande de poulet et 50 % d’os charnus de poulet.
– Exemple d’une ration journalière de 400 grammes
Jour 1 à 7 : 200 g de viande de poulet + 200 g de cuisse de poulet.
- Etape 3 : introduction d’un nouvel aliment
On introduit une nouvelle viande petit à petit sur une semaine en augmentant progressivement la nouvelle viande et en diminuant la précédente. On conserve les 50 % d’os charnus.
Le nouvel aliment peut s’introduire sous forme d’os charnus. Là on gardera les 50 % de viande et on augmentera doucement la quantité d’os charnu en diminuant celui de base.
– Exemple 1 d’une ration journalière de 400 grammes
Jour 1 et 2 : 200 g de cuisse de poulet + 160 g de viande de poulet + 40 g de viande de dinde
Jour 3 et 4 : 200 g de cuisse de poulet + 120 g de viande de poulet + 80 g de viande de dinde
Jour 5 et 6 : 200 g de cuisse de poulet + 60 g de viande de poulet + 140 g de viande de dinde.
Jour 7 : 200 g de cuisses de poulet + 200 g de viande de dinde.
Inversez les quantités de viande et d’os charnus si vous introduisez le nouvel aliment sous forme d’os charnu
– Exemple 2 d’une ration journalière de 400 grammes
Jour 1 et 2 : 200 g de viande de poulet + 160 g de cuisse de poulet + 40 g d’aileron de dinde
Jour 3 et 4 : 200 g de viande de poulet + 120 g de cuisse de poulet + 80 g d’aileron de dinde
Jour 5 et 6 : 200 g de viande de poulet + 60 g de cuisse de poulet + 140 g d’aileron de dinde
Jour 7 : 200 g de viande de poulet + 200 g d’aileron de dinde.
- Etape 4 : introductions d’autres viandes
Durant les semaines suivantes, introduisez de nouvelles viandes. En pratique celles que vous trouverez le plus facilement sur les sites spécialisés ou en promotion en grandes surfaces.
- Etape 5 : introduction des abats
Là les choses se corsent un peu car la ration change. On va prendre en compte la quantité d’abats et donc le calcul est modifié.
On passe à 45% viande + 45% os charnu + 10 % d’abats. Dans ces 10 % d’abats on aura obligatoirement 5% foie et 5% d’un abat à votre convenance.
Comme pour la viande, on introduit un abat après l’autre sur une semaine tout en conservant les nouveaux pourcentages.
– Exemple d’une ration journalière de 400 grammes introduction du foie
180 g d’os charnus + 180 g de viande + 40 g d’abats (20 g de foie + 20 g d’un autre abat)
Jour 1 et 2 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 5 g de foie
Jour 3 et 4 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 10 g de foie
Jour 5 et 6 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 15 g de foie
Jour 7 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 20 g de foie.
– Exemple d’une ration journalière de 400 grammes introduction du cœur
180 g d’os charnus + 180 g de viande + 40 g d’abats + 20 g de foie
Jour 1 et 2 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 20 g de foie + 5 g de cœur
Jour 3 et 4 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 20 g de foie + 10 g de cœur
Jour 5 et 6 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 20 g de foie + 15 g de cœur
Jour 7 : 180 g d’os charnus + 180 g de viande + 20 g de foie + 20 g de cœur.Et votre ration est complète ! On peut introduire le poisson.
- Etape 6 : le poisson
Pourquoi introduire le poisson après les abats ? Tout simplement parce qu’un poisson est plus intéressant quand il est entier. Et qui dit entier dit abats. Introduisez le poisson de la même façon que les viandes et les abats, progressivement sur une semaine. Comme c’est une proie entière vous déduirez les quantités de la ration viande + os charnus et en fonction de la grosseur du poisson il faudra également déduire de la ration d’abat.
Concrètement si vous donnez 2 sprats tous les jours (poisson qui pèse entre 12 et 25 g) la quantité d’abat et notamment de foie sera négligeable, donc vous déduirez de la ration viande + os charnus.
Si c’est une grosse truite vous ne donnerez pas d’abats ce jour là. Personnellement j’utilise les poissons pour compléter ma ration d’os charnus.
- Etape 7 : les œufs
Bien que riches en nutriments (cf article sur l’œuf), il n’y a pas d’obligation à mettre des œufs dans les rations du chien. Si vous choisissez d’en donner, faites le en fonction du gabarit de votre chien.
L’usage courant est d’1 œuf de poule par tranche de 10 kg de poids de l’animal et par semaine. Si votre chien ne pèse que 3 kg les œufs de caille seront plus adaptés.
Les abats
Si l’introduction des abats en “dernière position” vous préoccupe ou si vous souhaitez introduire les abats de plusieurs animaux, il est possible de les introduire à la suite de l’introduction de la viande correspondante.
Exemple 1
– Introduction du foie et du cœur de poulet en semaine 3 et 4
– Introduction du porc en semaine 5
– Introduction de foie et de rate de porc en semaine 6 et 7
Exemple 2
– Introduction de la dinde en semaine 3
– Introduction du foie et du cœur de dinde en semaine 4 et 5